Değerli Misafirlerimiz,
Sürdürülebilir bir gelecek için attığımız adımlar, yalnızca çevremizi korumakla kalmaz, aynı zamanda sizlerin de bu güzel gezegeni daha sağlıklı bir şekilde keşfetmenize yardımcı olur. Otelimizde, çevreyi koruma misyonumuzla birlikte, su ve enerji tasarrufu sağlamak için çeşitli uygulamalara özen göstermekteyiz.Su Tasarrufu: Suyun, sınırlı ve değerli bir kaynak olduğunu unutmamalıyız. Bu sebeple, otelimizde su kullanımını minimize etmek için duş başlıkları, lavabolar ve tuvaletlerde düşük akış sistemleri kullanılmaktadır. Ayrıca, temizlik ve diğer hizmetlerde de suyu en verimli şekilde kullanmayı amaçlıyoruz.Sizlerin de bu konuda bize yardımcı olabileceğinizi unutmayın. İşte bazı öneriler:Kısa süreli duşlar alarak suyun israfını engelleyebilirsiniz.Havlularınızı ve çarşaflarınızı her gün değiştirmemek, su kullanımını azaltmada önemli bir adımdır.Odanızda suyu kullanmadığınızda muslukları kapalı tutarak, tasarruf sağlayabilirsiniz.Enerji Tasarrufu: Enerji tüketimini azaltarak çevremize olan etkilerimizi en aza indirmeyi hedefliyoruz. Otelimizde enerji verimli aydınlatma sistemleri ve enerji tasarruflu cihazlar kullanıyoruz. Ayrıca, odalarınızda enerji tüketimini azaltmak için klima ve ısıtma sistemlerinde hassas ayarlamalar yapmayı tercih ediyoruz.Sizlerin de katkılarıyla daha az enerji tüketebiliriz:Odanızda ışıkları ve elektronik cihazları kullanmadığınızda kapalı tutarak enerji tasarrufu yapabilirsiniz.Odanızdaki klima ve ısıtma sistemlerini ihtiyacınız olmayan zamanlarda kapalı tutmak, enerji verimliliğini artırır.Elektronik cihazlarınızı prizden çekmek, bekleme modunda enerji tüketimini azaltır.Siz değerli misafirlerimizin bu hassasiyetlere gösterdiğiniz duyarlılık, sürdürülebilirlik hedeflerimize ulaşmamızda çok büyük bir fark yaratmaktadır. Hep birlikte, daha yeşil bir geleceğe katkıda bulunabiliriz.Teşekkür eder, keyifli ve sürdürülebilir bir konaklama dileriz.
KÜLTÜREL MİRASI KORUMA POLITİKASI
Çetinkaya Otel olarak; Kültürel miras aynı toplumdaki insanların ortak geçmişlerini anlatan, tarihi birikimlerini ortaya koyan, soyut ve somut olmak üzere sadece üzerinde bulunduğu toplum ve gelecek kuşaklar için değil tüm insanlık için anlam ifade eden zenginliktir. Kültürel miras değerleri bulunduğu bölgelerde, kültürel, sosyal, fiziksel gelişim için ekonomik bir gelir kaynağı olarak görülebilir ve değerlendirebilir. Kültürel mirasın korunması ve bu korumanın yönetilmesinin sürdürülebilir olabilmesi için yönetim planı, yaşatma yani günlük hayatımıza dâhil etme, ekonomik bir boyut kazandırma ve gelecek nesillere bu olguları taşıma amacı içerisinde ilerlemelidir. Tesisimiz koruma ilkelerinden taviz vermeden korumanın toplum olarak el birliğiyle yapılmasını temel prensip edinmiştir. Bu nedenle kültürel miras içerisinde değerlendirilen tarihi eser kaçaklığına karşı olduğumuzu bildirmek isteriz
KADIN HAKLARI VE CİNSİYET EŞİTLİĞİ POLITİKASI
Toplumsal cinsiyet eşitliği, özellikle kadınların ve kız çocuklarının hak, kaynak, hizmet ve imkânlardan yararlanabilmesi amacıyla alınması gereken önlem ve kararlara yasallık kazandırır. Toplumsal cinsiyet eşitliği insan hakları ilkesi olup, sürdürülebilir ve insan merkezli kalkınma için ön koşuldur. Stayso The House Hotel olarak; Cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm çalışanlarımızın sağlık, güvenlik ve refahlarını sağlamayı, Kadınların iş gücüne katılımını tüm departmanlarımızda destekleyip eşit fırsatlar sunmayı, Cinsiyet ayrımı yapmadan "eşit işe eşit ücret" politikası ile hareket etmeyi, Eşitlik ilkesi gözetilerek görev dağılımı yapmayı, Kariyer fırsatlarından eşit düzeyde faydalanılması için gerekli ortamı sağlamayı, Eğitim politikaları oluşturup kadınların katılımına ve farkındalığın artmasına destek olmayı, İş-aile-yaşam dengesini koruyan çalışma ortamı ve uygulamalarını oluşturmayı, Kadınların şirket yönetiminde olmaları için destek verip eşit fırsatlar sunmayı, Kadınların hiçbir şekilde istismar, taciz, ayrımcılık, bastırılma, zorlama, iftira vb. durumlara maruz kalmasına müsaade etmeyiz. Dünyaya ve kurumumuza kattıkları değerin daima farkında olup varlıklarını desteklemeyi, taahhüt ederiz.
HAYVAN REFAHIPOLİTİKASI
Hayvan sağlığı ve refahı konusuna azami özen göstererek gerek Avrupa Birliği gerekse ülkemizde ve globaldeki mevzuatları ve uygulamaları yakından takip ediyor, uygulamalarımızı sürekli bir şekilde geliştiriyoruz. Hayvan sağlığını ve refahını iyileştirmek hedefiyle değer zincirimiz kapsamında müşterilerimize maksimum fayda prensibiyle çalışan bir şirket olmanın yanı sıra tedarikçilerimizin de eğitim ve denetimler yoluyla farkındalığını artırmayı amaçlıyoruz. Bu yüzden otel olarak yaban hayatla etkileşim kapsamında hakiki deri bir eşya kullanmadığımızı belirtmek isteriz. Yaban hayvanlarının özgürlüğünü kısıtlayan Hayvanat bahçeleri, Büyük Akvaryumlar gibi alanlara yapılacak ziyaretleri desteklemiyoruz. Yaban hayatla etkileşim kapsamında misafirlerimiz hayvansal ürünlerden elde edilen süs eşyalarını almamaları konusunda telkinlerde bulunuyoruz.
İstanbul'da ve çevresinde nesli tükenmekte olan veya korunmaya alınmış deniz canlılarının isimleri
-
Akdeniz Kaplumbağası (Caretta caretta)
-
Mavi Balina (Balaenoptera musculus)
-
Akdeniz Foku (Monachus monachus)
-
Deniz Atı (Hippocampus spp.)
-
Deniz İğnesi (Syngnathidae familyası)
-
Deniz Yıldızı (Asterias rubens)
-
Denizanası (Cnidaria familyası)
SÜRDÜRÜLEBİLİR SATIN ALMA POLİTİKASI
Sürdürülebilir tedarik anlayışı doğrultusunda tedarikçilerimizin/çözüm ortaklarımızın;
•Kalite Güvence Yönetim Sistemleri, Çevre ve İş Sağlığı Güvenliği Yönetim Sistemleri, uluslararası düzeyde kabul görmüş çevre ve sürdürülebilirlik etiktlerine/sertifikalarına sahip olmasına
,•Üretim ve tedarikte, çevreye zararlı etkilerinin olmamasına, çevre mevzuatlarına uyuyor olmasına,
•Kaynakları; doğal yaşama, ekosisteme zarar vermeden, uygun bir şekilde kullanıyor/tüketiyor olmasına, avlanma yasaklarına uyuyor olmasına,
•Atıklarını en aza indirmek ve doğru yönetmek için çalışıyor olmasına, ürün ambalajlarında daha az ambalajlamaya veya dökme ambalajlama alternatifleri sunuyor olmasına
,•Çevre dostu, tasarruflu, yöresel, etik değerlere önem veren, geri dönüşebilir veya geri dönüştürülmüş malzeme kullanan, organik, bio, vegan, hayvanlar üzerinde denenmemiş, zararlı kimyasal bileşenler içermeyen vb. alternatifleri sunmalarına,
•Yerli ve yerel üretim/hizmet sağlayıcısı olmasına,
•Ülkemizin/bölgemizin mutfağını, geleneklerini, kültürünü yansıtan/tanıtan ürün/hizmet olmasına,Önem verir ve bu bakış açımızı paydaş tedarikçilerimize iletiriz. Tedarikçilerimiz ile birlikte verimli satın alma fırsatları yaratmaya çalışır, tedarik süreçlerinden doğan çevre etkilerini azaltmayı hedefleriz. Sürdürülebilir turizm için çevreyi korumaya ve işletmemizin çevreye olan olumsuz etkilerini minimuma indirmek, bulunduğumuz çevrenin, toplumun gelişimine katkıda bulunmak için satın almada sürdürülebilirliği sağlamak öncelikli amacımızdır. Otelimize alınan yiyecek ve içecek maddelerinin üst kalite, amacına ve ilgili mevzuatlara uygun, aynı zamanda yerel üretilmiş ürünlerden seçilmesine dikkat edeceğiz. İşletmemizin operasyonu sırasında çevreye verdiği etkilerini sınırlamak ve en aza indirmek için, satın alma sırasında, fiyat, kalite, uygunluk ile beraber aşağıdaki kriterleri değerlendirip, ürün satın alırken sadece satın alma maliyetini değil, aynı zamanda yaşam boyu maliyetini göz önüne alacağız:
- Daha az enerji tüketen alet-ekipmanın, ürün tercihi,
- Daha az su tüketen alet-ekipmanın, ürün tercihi,
- Daha az atık üreten alet-ekipman, ürün ve hizmetlerin tercihi,
İSG POLITİKASI
Çetinkaya Otel olarak hedefimiz, tüm faaliyetlerimizde insanı en değerli varlık olarak Kabul edip, tüm çalışanlarımıza, misafirlerimize ve gerektiğinde taşeronlarımıza daha sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamı oluşturarak sürekli iyileştirme yaklaşımı doğrultusunda mükemmelliğe ulaşmaktır. İş sağlığı ve güvenliği konularında gereken bilinç ve kültürün oluşturulması hedefi ve tüm iş kazalarının ve meslek hastalıklarının önlenebilir olduğu inancı ile hareket etmekteyiz. İş sağlığı ve güvenliği (İSG) politikası yönetim sistemini kullanarak sıfır iş kazası ve sıfır meslek hastalığını hedeflemekteyiz. Bu anlayışla çalışmalarımıza yön veriyor, kendimizi sürekli iyileştiriyor ve aşağıdaki ilkelere göre hareket ediyoruz. Tüm faaliyetlerimizde iş sağlığı ve güvenliği ile ilgili yasal düzenlemelere uymak, Çalışanlarımızın sağlık ve güvenliğini sağlamak iş güvenliği uzmanımızca eğitimler gerçekleştirmek ve bilinçlendirmek, mesleki yeterliliklerince çalıştırma yapmak, sınırlarını aşan konularda çalışma yapmalarını engellemek, Tüm çalışanlarımızın, tedarikçilerimizin ve ziyaretçilerimizin oluşturulan İSG kurallarına uymalarını sağlamak, buna bağlı denetimler gerçekleştirmek, İşletmemizde iş kazası ve meslek hastalığı doğurabilecek etkenleri önceden tespit etmek, risk analizi hazırlamak, tehlikeli veya riskli bir durum varsa ortadan kaldırmak, İSG yönetim sisteminin performansını ölçmek ve performansı artırmak adına çalışmalar yapmak, Tüm süreçlerimize çalışanlarımızın ve tedarikçilerimizin katılımını sağlayarak sistemimizin sürekli gelişmesini ve iyileşmesini sağlamak, Oluşabilecek risklerin etkilerini en aza indirmek için tehlikeleri değerlendirmek ve koruyucu önlemler almak, iş sağlığı ve güvenliği kültürümüzü sürekli iyileştirerek sürdürülebilir ‘Sıfır İş Kazası’ hedefine ulaşmayı taahhüt etmek, Bu doğrultuda işletmelerimizde sağlıklı bir çalışma ortamının sağlanması adına çalışmalarımıza sürekli devam edeceğimizi taahhüt etmekteyiz.
VERİMLİ SATIN ALMA
•Verimli satın alınımlarda öncelik işletmenin tedarik edilecek ürüne ihtiyacı ve önemi ele alınarak başlanması ve bu doğrultuda oluşabilecek israfın önüne geçilmesidir.
•Öncelikli olarak tedarik edilecek ürün listesini tüm departmanlara tahsis edilmiş satın alma formunun birim amiri tarafından oluşturulup gerekli ürünlerin belirlenmesi ile başlar.
•Daha sonra doldurulan satın alma formları satın almadan sorumlu personele imzalanarak teslim edilir.
•Genel müdür tarafından kontrol edilen form imzalandıktan sonra ürünlerin temini için satın alma personeline verilir
•Bu aşamadan sonra satın alma personeli ürünleri tedarik etmek için işletmenin anlaşmaya varmış olduğu yerel ve ulusal firmalara eksik ürün listesini iletir.
•Ürünler sipariş üzerine işletmeye giriş esnasında satın alma sorumlusu ve ilgili departman amirleri ile kontrol ederek ürünleri teslim alır
•Ürünler işleteme içerisinde oluşacak israfı engellemek için ‘’ilk giren ilk çıkar’’ prensibi ile gerekli departmanların depolarına yerleştirilir.
•Bu mevzuatın oluşturulmasındaki amaç:
İşletmede oluşabilecek maddi zararın önüne geçilmesidir,
İsrafı önlemektir,
Çevreye verilen zararın en aza indirilmesidir.
ENERJİ YÖNETİMİ
Çetinkaya otel enerji olarak elektrik, akaryakıt ve doğalgaz kullanılır. Elektrik enerjisinde tasarruf sağlamak amacıyla tesiste tüm alanlarda tasarruflu ampuller kullanılmakta olup, ana restoran ve genel alanlardaki gizli ışıklarda Led Aydınlatma yapılmaktadır. Personel alanları, genel wc’ler, depolar vb. yerlerde harekete veya ışığa duyarlı aydınlatma sistemleri kullanılmaktadır. Enerji tasarufu sağlayabilmek adına kat kat oda dolumları gerçekleştirilmektedir. İlaveten kapılar sensörlü açılıp kapanarak enerji tasarrufu sağlanmaktır. Doğal kaynakların korunmasına Çetinkaya otel olarak önem veriyoruz.
